雖然今天依舊是忙碌的備課日
但我還是很想要做玉子燒厚蛋三明治早餐！
把這次在香港a beautiful store 買到的盤子跟茶葉拿出來
齁齁齁，超美超美的啦😍💕
我記得之前看緯來日本台的節目
有一個排隊名店的老闆公開他的玉子燒作法
是4顆蛋、壽喜燒醬油、雞高湯、濃縮雞高湯、美乃滋喇在一起
然後要先冰冷藏2小時
因為這樣蛋白質被改變之後，很快凝固，也會很蓬鬆好吃😋
所以我今天的玉子燒厚蛋三明治就蠻成功的喔耶！
吃起來有濃郁的雞汁鮮甜，有點像親子丼上面的蛋液呢～
我在鮮奶吐司上也塗了一點黃芥末跟奶油抹開
熱熱的玉子燒一放上吐司，立刻將奶油跟黃芥末融化開來
大口咬下，超好吃的啦😋
這罐花草茶真的好香，裡面還有乾燥玫瑰
光是沖茶的瞬間都覺得好療癒啊～😌💕🌹
「我覺得我的茶好像水加太多，是不是我的草放太少？」拍公喝了一口，睜著問號眼睛問我
「草你個大頭鬼，茶葉啦🤣🤣🤣」唉拍公這個憨尪啊～～～
「花草茶不是嗎？所以我說草沒錯啊😆」
簡單而美好的星期六早晨
繼續準備明天講座的所有細節，go go go💪
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